Château la Coulerette Rosé 2021

Ce domaine familial est composé de 60 Ha en AOC Côtes de Provence dont 35 Ha en Cru « La Londe ». Il se situe sur la commune de La Londe les Maures au pied du massif des Maures. Le vignoble, exposé plein sud, est à quelques encablures de la mer Méditerranée face aux Iles d’or.
La commune de La Londe les Maures bénéficie d’un climat méditerranéen avec des températures douces, une faible pluviométrie et un ensoleillement important, plus de 3000 heures par an. L’exposition sud du vignoble, face à la mer, sous l’influence directe des vents marins et mistral favorise l’assainissement de la vigne et la maturité des raisins. Le vignoble repose sur des sols schisteux, riches en quartzites et en oxydes de fer, dans une matrice argilo-sableuse. Ces sols donnent aux raisins concentration et fraicheur.
Le Grenache représente plus de 70% du domaine, avec de vieilles vignes de plus de
30 ans. La Syrah, le Cinsault, le Carignan, le Rolle et l’Uni complètent l’encépagement.

Elixir Rosé 2021

Un rosé d’élégance, à la robe brillante, saumon très pâle, à reflets violine. Un nez de séducteur, sur des arômes de fraise, de pêche de vigne, d’agrumes et de petites fleurs. La bouche déploie un volume étonnant, gourmand et équilibré par une finale fraîche et minérale.

Mademoiselle Tara rosé 2021

Nez délicat à dominante fruitée, fruits à chair blanche avec une touche
d’exotisme mangue. Bouche suave et épicée sur fond fruits charnus (pêche blanche) touche
de fraise des bois, agréable fraîcheur saline.

Mademoiselle Tara blanc 2018

Nez puissant aux effluves floraux (genêt, fleur d'oranger), nuances fruitées (pêche jaune, abricot) ponctué d'une touche d'amande grillée. La bouche tonique et saline s'ouvre sur un joli fruit (fruits à chair blanche) agrémentée d'une pincée de réglisse frais, de la douceur de la guimauve avec une finale portée par le poivre blanc.